O Peraceticfood, produzido pela Spartan, é um desinfetante à base de Ácido Peracético a 15%, desenvolvido para atender às rigorosas exigências de higiene na indústria alimentícia. Sua formulação é eficaz na eliminação de bactérias gram-positivas e gram-negativas, garantindo a segurança e a qualidade dos alimentos processados.
Principais Características:
- Composição: Ácido Peracético 15%, com pH entre 0,0 e 2,0.
- Aparência: Líquido transparente, incolor, com odor característico.
Aplicações Recomendadas:
- Indústrias de Bebidas: Desinfecção de tanques, tubulações, carbonatadores, trocadores de calor e enchedoras por meio de sistemas CIP (Clean-In-Place).
- Laticínios: Tratamento de tubulações, pasteurizadores, envasadoras, equipamentos de ordenha e tanques.
- Processamento de Carnes: Higienização de processadores de carne e câmaras frias.
- Frutas, Legumes e Verduras: Desinfecção de hortifrúti, garantindo a eliminação de microrganismos patogênicos.
- Ovos e Utensílios: Lavagem mecanizada de ovos e desinfecção de utensílios utilizados no processamento.
- Superfícies e Ambientes: Pulverização para desinfecção de áreas e equipamentos, desde que utilizados os equipamentos de proteção adequados.
Instruções de Uso:
- Diluição: Preparar a solução desinfetante diluindo o Peraceticfood em água, conforme a aplicação desejada, podendo chegar até a proporção de 1:1000 (0,1%).
- Desinfecção por Circulação (CIP): Utilizar a solução preparada circulando pelo sistema por aproximadamente 30 minutos.
- Desinfecção de Superfícies: Aplicar a solução diretamente sobre as superfícies, deixando-a em contato por no mínimo 10 minutos antes de enxaguar.
Cuidados e Armazenamento:
- Equipamentos de Proteção: Recomenda-se o uso de EPIs adequados durante o manuseio para evitar contato direto com o produto.
- Armazenamento: Conservar em local ventilado, em embalagens originais fechadas e rotuladas, longe de alimentos e fontes de calor.
- Manuseio: Evitar comer, beber ou fumar durante o uso.
O Peraceticfood está disponível em embalagens de 50 L, 20 L e 2 x 5 L.
